Sau khi ăn cam, quýt, thay vì vứt bỏ vỏ, có thể tận dụng chúng vào những việc có lợi ích.
Bạn cũng có thể phơi khô vỏ, cho vào hộp trà túi lọc để tạo hương cam tự nhiên.
Hoặc thái sợi nhuyễn, sên với đường thành mứt cam.
Khi muối dưa, nếu lỡ tay cho quá nhiều muối, cách chữa mặn là: hãy ngâm dưa trong giấm, cho thêm vài củ hành tím đã bốc vỏ.
Muốn giữ khoai tây được lâu, bạn hãy cho khoai tây vào chiếc thùng cát-tông, có lót nhiều lớp giấy báo, đậy nắp. Sau đó, cất vào chỗ ít ánh sáng, thoáng mát.
Sữa chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây.
Yaourt (sữa chua) là lọai sản phẩm được chế biến từ sữa, rất được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao, dể hấp thu và đặc biệt là tác dụng cải thiện hệ vi sinh vật có ích trong đường ruột.
Tuy nhiên, khi sử dụng sữa chua bạn đừng quên:
Không dùng sữa chua quá hạn sử dụng vì thành phần dinh dưỡng và độ pH của sữa biến đổi, không tốt cho sự hấp thu.
Một số người quá cẩn thận, làm chín sữa chua trước khi sử dụng, điều đó cũng không tốt. Các loại vi khuẩn lactic trong sữa phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 40-50 độ C. Tập đoàn vi khuẩn này giúp tăng cường tiêu hóa, làm sạch đường ruột, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối và giúp cân bằng hệ vi sinh vật có ích trong ruột.
Khi nấu chín, các tác dụng kể trên mất đi, đồng thời sữa bị vón, mất mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm này.
Bạn lỡ mua nhiều chuối, ăn không hết. Để lâu, chuối sẽ bị chín rục và không còn ngon nữa. Làm sao đây? Mách bạn một cách để không bỏ phí chuối mà có một món ngon tuyệt.
Trước hết, lột vỏ và cắt chuối thành lát.
Cho những lát chuối vào hộp kín hoặc túi nilon, sau đó đặt vào ngăn tủ lạnh.
Nếu bạn vô tình ăn phải một miếng ớt quá cay, nghiêm trọng hơn là bạn lại là người không ăn được cay, thì bạn sẽ làm gì? Uống nước chăng? Đây là giải pháp mà đa số mọi người trong chúng ta sẽ nghĩ đến trong trường hợp này. Tuy nhiên nước sẽ không dập tắt được ngọn lửa nóng bỏng đang rực cháy trong miệng của bạn. Nguyên nhân là do trong ớt có chứa chất capxaixin.
Chất này sẽ kích thích các tế bào cảm nhận trong miệng, mũi và cả dạ dày. Nước thường sẽ không thể vô hiệu hoá được ảnh hưởng của nó. Vậy làm thế nào để loại bỏ ngay cảm giác cay khó chịu đó?
Câu trả lời rất đơn giản. Thay vì uống nước bạn hãy uống một chút sữa, sữa chua hay ăn một chút kem. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng chất casein trong những sản phẩm này sẽ giúp “tẩy sạch” chất capxaxin trong giây lát.
Ngoài các công dụng thông thường, quả dừa còn rất tốt cho việc làm đẹp của chị em phụ nữ.
Nếu bạn muốn giải tỏa stress, hãy ngửi mùi dừa. Hương dừa có thể giúp làm dịu thần kinh, xua tan các cảm giác mệt mỏi ở các cơ bắp và làm tan biến stress nhanh chóng.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn dầu dừa cho các món rau trộn, hoặc chế biến các món ăn với loại dầu từ quả dừa. Thay các loại dầu thực vật bằng dầu dừa tong nấu nướng, cơ thể bạn sẽ giảm cân đáng kể trong một năm.
Các cô gái thường có làn da mịn màng nhờ bí quyết dưỡng da từ dầu dừa. Bạn hãy thử áp dụng bằng cách bôi trực tiếp dầu lên những vùng da thô ráp và để trong ít phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm.
(Theo Ẩm thực 365)
0 Comments:
Post a Comment